国内でも随一のブランド和牛として知られる「飛騨牛」。
きめ細やかでやわらかい肉質。網目のような美しい霜降り。口の中に入れた瞬間に広がる豊潤な味わい。
そんな特徴を持つ高級肉です。
この記事では、飛騨牛が買えるおすすめの通販ショップを口コミやお店の信頼性なども含めて５つ厳選して紹介しています。
通販ショップ選びのポイントとおすすめ部位も紹介していますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。大切な人の贈り物にも、自分へのご褒美にもぴったりです。
飛騨牛の通販ショップ選びのポイント
飛騨牛の通販ショップ選びのポイントは、「飛騨牛販売指定店」かどうかです。
飛騨牛販売指定店とは、安全で安心できる良質な和牛飛騨牛を推進する「飛騨牛銘柄推進協議会」が認定する飛騨牛販売店のことで、下記の条件を満たしたお店のみが認定されています。
1．精肉店で飛騨牛のA5・B5を年間5頭以上を荷受会社から購入し販売する店
2．加工及び卸売業者で飛騨牛のA5・B5を年間5頭以上を荷受会社から購入し販売する店
3．上記2．の業者より、飛騨牛のA5・B5を部分肉でおおむね5頭以上仕入れ販売する店』
（飛騨牛銘柄推進協議会より引用：http://hidagyu-gifu.jp/mei/youkou.html）
つまり、この「飛騨牛販売指定店」であれば最高級の飛騨牛を購入することができるということですね。
※A5とかB5とかを詳しく知りたい方は下記の記事もご覧ください。
飛騨牛を買うなら部位はサーロインと肩ロースがおすすめ
飛騨牛はどの部位を食べても美味しいですが、悩んでいるのであれば部位は「サーロイン」と「肩ロース」がおすすめ。
飛騨牛の特徴といえば、「網目のような美しい霜降り」。
その霜降りは、加熱することで溶けてコクと旨味を出し、柔らかな食感を生み出します。
その網目のような美しい霜降りが一番堪能（たんのう）できる部位が「サーロイン」と「肩ロース」だからです。
サーロインはステーキにして、肩ロースはしゃぶしゃぶやすき焼きにして食べるのが美味しいですよね。
誕生日や自分へのご褒美には「サーロイン」、家族でわいわい食べるなら「肩ロース」、その時々に合わせて部位を選ぶのも楽しいですよ。
飛騨牛が買えるおすすめ通販ショップ5選
それでは、飛騨牛の通販ショップ選びのポイントや口コミなどを元に厳選した、おすすめ通販ショップを5つ紹介していきます。
おすすめ1位：肉のひぐち
肉のひぐちは、「飛騨牛販売指定店第36号」、昭和31年創業の飛騨牛専門店です。
本社工場では、飛騨牛以外の牛一切扱わず、飛騨牛の中でも「歩留等級A、肉質等級5・4・3等級のみ」を販売。（A3、A4、A5ランクのみということですね）
牛の買付けから販売・出荷まで一貫した管理を行うことにより、高品質でリーズナブルな価格が魅力です。
「リピートした時にまた美味しいお肉が届くのを期待せざるを得ない！」（40代/男性）
「きちんとした対応で質の良いお肉を扱っている大変信頼のできるショップ」（40代/女性）
など口コミ評価も高いです。楽天でも出店17年を迎える、名実ともに飛騨牛では間違いないお店です。
おすすめ2位：極みkiwami
極みkiwamiは「飛騨牛販売指定店第307号」で、「A5・A4のみ」の飛騨牛を販売しています。
飛騨地方で生まれた子牛を肉牛まで一貫生産、生産から販売まで一貫管理することで、安心の品質とリーズナブルな価格で提供しています。
「飛騨牛販売指定店」のみならず、「飛騨牛料理指定店」にも認定されており、まさに飛騨牛を知り尽くしたお店。
「さすが！とろける美味しさでした！」（50代/女性）
「肉の質には大満足！保存するのに梱包もしっかりしてますので、保存するのにもGOOD！また利用させて頂きます！」（40代/男性）
など、高評価する声がたくさん届いているこだわり派のお店です。
おすすめ3位：吉田ハム
吉田ハムは「飛騨牛販売指定店第1号」として、飛騨牛の発展に貢献してきた食肉メーカーです。
40年近くもの長い間、飛騨牛と関わり続けており「飛騨牛カレー」「飛騨牛シチュー」「飛騨牛ハンバーグ」「飛騨牛コロッケ」など、飛騨牛を使った加工食品も豊富に販売しています。
品質管理も徹底しており、窒素ガスによる瞬間冷凍技術によって、冷蔵保管のお肉により近い商品の提供ができるのが魅力。
「きれいな霜降りで やわらかくおいしいお肉でした。飛騨牛、やっぱりおいしいですね。 350gずつの小分けも我が家にはちょうど良かったです。」（50代/男性）
「とてもおいしく、期待以上でした。家族にも喜んでもらえたので良かったです。」（40代/女性）
など、信頼と実績による納得の声が見られます。
おすすめ4位：飛騨牛一頭家 馬喰一代
飛騨牛一頭家 馬喰一代は「飛騨牛販売指定店第8号」で岐阜・名古屋・東京銀座に実店舗を構える飛騨牛専門飲食店です。
肉を知り尽くした店主が自ら競りに行き、納得したものだけを一頭丸ごと買い付け。
自社で部位ごとに切り分け、調理した商品だけを取り扱うという、店主の飛騨牛へのこだわりが魅力です。
「家族で何度も出かけたお店なので、安心して購入しました。」（50代/女性）
「なんせ、おいしい！！！何回かたのんでますが、お店のお肉といっしょでどれもおいしい！」（40代/男性）
など、実店舗で味に惚れこみ、通販でも購入するというファンもいるほどです。
おすすめ5位：肉の三河屋
肉の三河屋は「飛騨牛販売指定店第301号」で、愛知県下に6店舗の店を構える精肉店です。
有名焼き肉店や有名しゃぶしゃぶ店にも卸しているという飛騨牛は、血統にこだわったA５ランクの最高級品のみを販売。
さらに、送料全品無料というから驚きです。切りたてをすぐに真空パック＆真空チルドしてくれるので、鮮度もばっちり。
「三河屋さんに感謝、お手頃で美味しい飛騨牛有難う御座います」（60代/男性）
「大変美味しく頂きました。値段は、お手頃価格で、今回は2回目です。」（70代/女性）
など、味と価格に満足する声が多く見られ、中には「5回目です！」という、リピーターもいるほどです。
以上、今回は飛騨牛が買えるおすすめの通販ショップを5つ紹介しました。
どのショップも実績と信頼があるショップなのでどれを選んでも安心だと思います。ぜひ「これだ！」というショップを見つけてみてください。
